Pekelen of zouten is één van de oudste methoden om voedsel te conserveren. Tegenwoordig nog steeds toegepast om de houdbaarheid te verlengen maar vooral voor de smaak, malsheid, sappigheid en struktuur.

Albrine Nr. 1 Premium universeel pekelproduct.
Uitgebalanceerd met zeezout, groenten, kruiden en specerijen.

Gebruik: Zouten, droog pekelen, nat pekelen of injecteren.

Onmisbaar bij: barbecue, grill, warm roken, koud roken

Geschikt voor: vis vlees, gevogelte, groenten en meer.
Bijvoorbeeld: steak, gerookte zalm, wild, kip, gevogelte, runder brisket, rookvlees, pulled pork, ribs, etc.

Ingrediënten: zeezout, suiker, SELDERIJ, ui, wortel, jeneverbessen, komijn (natuurlijk gesteriliseerd), MOSTERD, peper, prei, piment, venkelzaad, chili, laurier.

Gewicht: 8kg