Dit uniek pakket omvat een smokerbox, een zak rookmot Beuk (230 g) én een theelichtje. Dit vormt de ideale manier om met koud roken starten. Perfect geschikt voor smokers, BBQ en rookovens op voorwaarde dat ze afgesloten kunnen worden. De rookgenerator is heel makkelijk in gebruik en onderhoud. De smokerbox is gemaakt uit roestvrij staal en is verchroomd voor een lange levensduur. Het branden gaat van 7 tot 13u en meer.

Verras je gasten met een unieke smaakervaring. De spiraalvormige rookgenerator maakt het uiterst makkelijk in gebruik. Hiermee kan je koud roken van vlees, vis, kaas of andere levensmiddelen. Bij de rookmot kan men steeds kruiden toevoegen, dit geeft een eigen touch aan de smaak. De smokerbox van Barbecook laat toe om te experimenteren en zo een echte expert te worden bij het koud roken.

Hoe werkt de barbecue Smokerbox bij koud roken

Vul de rookgenerator voldoende (tot net onder de rand) met rookmot, maar druk de rookmot niet te hard aan. Klop met de rookgenerator even op een vlakke ondergrond, om het eventueel fijn stof eruit te halen. Op die manier is er voldoende ruimte om lucht door te laten. Vervolgens laten smeulen waarbij de temperatuur in de rookoven niet hoger dan 25° C wordt. Het rookproces geeft rooksmaak aan bijvoorbeeld vlees, vis, kaas, groenten, … . TIP: Bij gebruik van levensmiddelen steeds rekening houden met een goede hygiëne en een snelle verwerking.

Makkelijk aan te steken

Je kan de smokerbox aan steken met een theelichtje, kleine keukenbrander. Eenmaal het smeulen start kan er zeker tot 8 à 13u gerookt worden door een langzaam smeulproces. Hoe langer het roken in beslag neemt, hoe dieper de rooksmaak zal zijn. Puur genieten.

Onderhoud

De rookgenerator is héél eenvoudig qua onderhoud. Na het roken kan je deze heel makkelijk schoon maken van de rookmot door de smokerbox lichtjes aan te kloppen zodoende de rookmot vanzelf loskomt.

• Ideaal voor het koud roken tussen 20-25°c
• Kan tot 13 uur koud roken
• Eenvoudig te vullen met rookmot

• Specificaties:

  Inhoud en afmetingen

  ✔ Merk: Barbecook

  ✔ Inhoud verpakking: 1x Smokerbox + 1 zak rookmot beuk (230 g) + 1 theelichtje

  ✔ Kleur: Zilver

  ✔ Materiaal: Verchroomd roestvrij staal

  ✔ Uitvoering: 2 handvatten

  ✔ Inhoud: 1,1L

  ✔ Afmetingen: Ø 20 cm

  ✔ Gebruiksduur: 8 à 13u