Deze zware keramische pizzasteen verspreid de hitte over de gehele pizza en zorgt voor een krokante korst.
Met gebruik zal de pizzasteen gaan verkleuren, maar dit is geen enkel probleem. De pizzasteen is direct klaar voor gebruik. Vermijd contact met olijfolie of andere oliën. Bij gebruik van de pizzasteen dient ook het hitteschild geplaatst te worden in de hoogste stand, om verbranden van de pizzabodem te voorkomen.