Een mooie grill om je vlees op te grillen. Lekker op een open vuur, dus het geeft warmte af en is ook nog eens extra gezellig. Je kunt High & Fast barbecueën door het rooster laag te zetten. Op deze manier kun je grillen en je vlees dicht te schroeien. Je kunt hem omhoog draaien door een katrol. Op deze manier kun je bijvoorbeeld vlees, vis en groenten warmhouden, of juist Low & Slow garen. Een echte barbecue voor Outdoor Cooking.

De grill is gemaakt van zwart staal. De stookbak is gemaakt van vuurvaste stenen. Er zit een klep aan om je stookbak leeg te maken. In de klep zitten 3 regelbare luchtinlaten. Hierdoor kun je je kolen harder of zachter laten branden.

Het rooster van de Santa Maria kan op en neer worden gedraaid om houtskool toe te voegen of om je vlees hoger te zetten om het warm te houden, zonder dat het verbrand. 

De grill heeft 4 stevige wielen met rem waarmee je hem gemakkelijk kunt verplaatsen.

Rooster:

• 41 cm breed
• 57 cm lang

Stookbak:

• 50 cm breed (56 cm incl. handgreep)
• 69 cm lang
• 20 cm diep

Totale afmeting:

• 146 cm hoog
• 90 cm hoog t/m stookbak

De Santa Maria, een grill waarvan de roots in de Santa Maria Valley, Californië ligt. Direct grillen boven een houtskoolvuur met een rooster wat je verder of dicht bij het vuur kunt zeten. Deze methode van barbecueën dateert uit het midden van de 19e eeuw. De lokale ranchers stookte vuren in kuilen met een rooster er overheen. Dit is uiteindelijk doorgegroeid naar wat de grill nu is. Er werd/word veel gegrild op rood eikenhout, wat daar veel in de omgeving groeit en heeft een heel specifieke smaak. Wij hebben een goed alternatief hiervoor, namelijk de Black Ranch Argentina. Perfect voor open vuur grillen. Word erg heet en brand lekker lang. Ideaal voor Outdoor Cooking met de Santa Maria Grill.